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시니어영양
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노인을 위한 부드럽고 건강한 식단 추천|소화 잘되고 씹기 쉬운 음식 가이드시니어 건강 정보 2025. 4. 1. 21:47
노년기에는 소화 기능과 치아 건강이 약해지면서 음식을 섭취하는 것 자체가 어려운 일이 될 수 있습니다.이 시기의 식사는 단순한 영양 공급이 아니라, 삶의 질과 직결되는 중요한 요소입니다.오늘은 노년층을 위한 저염식, 씹기 쉬운 음식, 소화 잘 되는 식단을 중심으로 건강하고 맛있는 식사 방법을 소개합니다.🧂 1. 저염식, 싱거워도 맛있게 먹는 법과도한 나트륨 섭취는 고혈압, 신장 질환의 위험을 높입니다.하지만 '싱거운 음식 = 맛없는 음식'은 아닙니다.✔ 추천 식재료:감자, 고구마, 브로콜리, 단호박닭가슴살, 연어, 두부, 계란천연 조미료: 다시마 육수, 표고버섯 가루, 마늘💡 팁:조리 시 허브, 참기름, 들기름을 활용하면 풍미를 높일 수 있어요.저염 간장, 무나트륨 된장 등의 건강한 양념도 추천드립니..